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掌柜拿起筷子，但是脸上却不过是敷衍的神色，那条鱼太肥了一点，用来煮总有那么一点点的不对劲，给她试一下也不算浪费，现在生意萧条，不精打细算根本不能过日子。
他真正要买的是刚刚她对自己说的那番话。
因为她的一番话让他重新看到了希望，现在他开始相信在不久的将来迎宾楼会比醉仙楼更加出名，成为真正意义上的天下第一。
掌柜的筷子伸进了碗里，夹起一块白嫩的鱼片，那鱼肉在筷子上摇摇晃晃，似乎快要掉下，可鱼肉的弹性很好，稳稳当当地放进了嘴里。
一阵辣味儿之后便是一阵滑嫩的感觉，掌柜不由再次将筷子伸进了碗里。
这次掌柜夹起的是豆芽，豆芽香辣可口，比起鱼肉竟是不差分毫，掌柜的眼睛都亮了，他开了几十年的酒楼很清楚这道菜的成本是多少，他的眼睛里精光乍现，如果五文钱一盆也能挣个三文钱！
“怎么样？”
杨千千还是有那么一点点的紧张，虽然掌柜的表情已经说明他对这道菜很满意，但是这道菜能不能达到自己想要的效果还是一个未知数，给她的银子自然是越多越好，只是究竟能有多少她也有些没底。
“姑娘，你这菜的做法是否可以交给我，我给姑娘一百两怎么样？”掌柜很是兴奋地说道，有了这道菜何愁迎宾楼不红火？
千千点点头：“可以，我一会儿教大厨一遍就好，我这儿还有两个菜谱，最适合跟着两道菜搭配，做起来也很方便，你给一百五十两如何？”
掌柜毫不犹豫地应下，然后便亲自将千千带进了厨房，刚刚的半条大青鱼还剩下大半，这让掌柜更加喜出望外，这个姑娘果然是自己的福星！再看千千熟练的动作，掌柜很是庆幸自己没有不分青红皂白把人给撵出去，他刚刚也不是没动过这样的心思。
还好自己忍了下来，要不然可就把这颗摇钱树给推出去了！
这个时候大多数人还不知道怎么做鱼，所以鱼的价格非常低，这就是千千选择鱼肉的原因，做完水煮鱼片，千千还做了宫保鸡丁和油焖茄子，掌柜立马让人将一百七十两奉上。
不仅是掌柜不舍得放下筷子了，就连迎宾楼的伙计和厨师都吃得眉开眼笑赞不绝口，而大厨已经将菜的做法铭记于心，只等着一会儿亲自上阵了，这样的菜色不费时间，还色香味俱全，迎宾楼张宇有扬眉吐气的时候了！
“姑娘，在下有一个请求。”
千千微微一笑：“以后有什么菜谱我定当第一个告诉掌柜的，只是李掌柜也别亏待了我便是，你是生意人，应该知道诚信。”
李掌柜很是爽快地应下，不过生意人就是生意人，该有的流程还是必须的，双方签订了协议，以后千千拿迎宾楼净收入的三成，千千的义务就是提供菜谱和保密，签下了名字之后千千似乎看到了一大把一大把的银子向自己飞过来。