第35章 快餐店改革

浮  生 / 著投票加入书签

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    第35节  第35章 快餐店改革

    什么也别管,有工作就行。

    一想到自己不用被菜刀砍,罗旭心中就是欣喜万分,等乐的差不多了,这才想起问具体工作内容。

    “顾问啊,就是我提出的问题你必须回答,还要给我建设性的意见,帮我一起发展快餐店。”梁笑婧摆着指头,一项项的数给罗旭听。

    说话的同时,还伴随着咯咯笑声。

    这下可是捡到宝了。

    对美食理解那么深的罗旭,对于经营策划肯定也是不在话下,只要有了他的加入,快餐店一定会好起来的。

    虽然不知道罗旭为什么会与之前判若两人,但梁笑婧还是很开心,自己的快餐店终于有救了。

    “至于薪水方面,底薪暂时算三千吧,有提成,而且我算你百分之五的干股,怎么样?”梁笑婧说完,眼睛紧紧盯着罗旭,想看看他的反应。

    底薪三千,在这个城市实在不算高,那几个服务生每个月拿到的数字都不比这个少多少。

    加上提成,每个月的薪水最多也就五千,还达不到普通白领的阶层。

    梁笑婧之所以给出这么一个数字,倒不是她抠门,也不是没能力,而是有自己的想法。

    想要以金钱来留住罗旭这样的人,有点困难,有能力的人从来不拿铁饭碗,因为他们自信自己的能力。

    所以,梁笑婧提出给罗旭百分之五的快餐店干股,想用这个来留住罗旭这位人才。

    百分之五,换算下来到底是多少钱,就看罗旭的本事了。

    如果罗旭提出的建议够好,帮助快餐店摆脱萧条,那这些股份的价值就不菲了。

    不得不说,梁笑婧这招是很漂亮。

    既能激励罗旭,使他努力工作,又能帮助自己的快餐店解脱现在的冷清摸样。

    超强脑力计算下,罗旭很快就算清了这笔账。

    拿百分之五干股,这是稳赚不赔的,比月薪八千,月薪上万什么的比起来,这个很划算。

    这个店面虽然不大,却也不小,大厅里有三十多张桌子,环境也很好。

    这里是黄金地段,快餐店做出的食物也很不错,只要自己策划的好,日进斗金不是梦。

    快餐店日进斗金,那自己也就能分到更多的红利。

    虽然罗旭眼下最重要的是找到工作,但薪水也一样重要。

    毕竟,自己还得交房租给那个凶婆娘。

    ……

    倾国美品,九楼企划部。

    刚刚送走了副总经理罗旭,企划部的气氛看起来倒也不是很差。

    失去了一位副总经理,看起来这些人还很高兴。

    这是因为,陈锋是企划部的总经理,而企划部这些精英也都是陈锋培养的嫡系。

    陈锋不爽罗旭,曾经就安排了一群人,想要杀掉罗旭。

    只可惜,他们没能成功,反而帮助罗旭开启了超强脑力。

    就算这次林长国不炒了罗旭,陈锋也会找机会将他给扫地出门。

    在倾国美品,普通职工惹了陈锋,那好日子就到头咯。

    站在窗户前,看着外面蓝天白云,陈锋的心情很好。

    他现在想明白了一点,其实杀掉一个人不算什么,折磨他才是最爽的。

    罗旭,你不会死,我会慢慢的折磨你,折磨你身边的人。

    脸上浮出冰冷,陈锋抿了一口杯中红酒,眸子中彻寒一片。

    掏出手机,陈锋按下了接听键,放在耳边。

    “峰哥,罗旭离开公司后去了一家快餐店……”

    粗狂的声音从电话那头传来,为陈锋带来了新的情报……

    山穷水复疑无路,柳暗花明又一村。

    被解雇的罗旭,很快就找到了第二份工作,技术顾问。

    不同于上次,这次是靠自己的实力找到的工作,罗旭不会担心再次失业。

    谈完了工作范围和待遇问题,店里的伙计也陆陆续续的回到了岗位,准备开张了。

    帮助服务生们扫地清理,擦桌摆放,忙活了半个小时,快餐店才开始营业。

    一块牌子被挂在了外面,在本店消费者可享受八折待遇。

    八折,已经是很低了,刨去成本梁笑婧几乎赚不了多少钱。

    饶是如此,还是无人问津,萧条冷清。

    & pass。

    “小罗,你看这个情况,怎么办?”

    透着玻璃窗看着一个个路过行人,梁笑婧满面愁容。

    从开业到现在,情况都是这样。

    生意最好的一天,快餐店也只接待了十几位客人。

    听到梁笑婧的问题,罗旭闭上了眼睛,开始用超强脑力计算。

    快餐店的优势,食物很好吃,环境也很好。

    而快餐店的劣势,就是比同行高出一倍的价格。

    在这个充满忙碌的都市,在这个80%由白领和劳动者组成的都市,很少有人将吃饭当成享受。

    在他们看来,吃饭只是单纯的填饱肚子,让自己有力气继续工作。

    而剩下的20%,要么是富翁商贾,要么是名门望族,根本不会来这样的快餐店就餐。

    要想解决现在的困境,那只有一个办法,改变!

    梁笑婧的快餐,制作起来比普通快餐要麻烦许多,原料也是精挑细选,皆为上品。

    如此,那改变价格是不可能了,开门做生意,总不能赔本吧。

    饥饿营销?这不适合现在的状况。

    已经赔了几个月,梁笑婧实在没有能力再去搞赔本赚吆喝的事情。

    无法改变价格,那就只能从其他方面下手。

    “婧姐,我想的是改变一下我们的经营模式,或者说改变一下我们的招牌。”罗旭睁开了眼睛,缓缓说道。

    梁笑婧的最初想法,是想要将自己的快餐店平民化,大众化。

    想要更多的人吃到美味的快餐,而不是填饱肚子般的进食。

    但是,高昂的价格与梁笑婧的想法却显得那么格格不入。

    “招牌?”梁笑婧迷茫的看着罗旭,不明白他到底想说什么。

    舒适逸快餐店,这个名字很不错啊。

    难道,你想让我改成婧姐快餐?

    “我的意思是,彻底的改变,将快餐店改成西餐店。”接着,罗旭将自己的想法全数道了出来。

    快餐的意义,就是快速进餐,是迎合越发紧凑的都市生活所产生的一种快速食品。

    在快速进餐中,没有人去管味道怎么样,只要不是太难吃,又能填饱肚子,就足够了。

    这样一来,梁笑婧精心制作的美味快餐,就失去了价值。

    与其这样继续萧条,还不如改革一下,将快餐店改成西餐店。

    西餐,绝对要比快餐美味的多。

    这里的环境,菜品,都可以与西餐媲美,但是价格却不及昂贵西餐的一半。

    改成了西餐店,虽然背离了梁笑婧大众化快餐的本意,却将大众化西餐的概念给带了出来。

    “大概的就是这样,引进一些西餐主菜,但保留大部分的快餐菜品,这样的改变一定能打破现在局面。”罗旭说完,长舒了一口气,看向梁笑婧。

    又是震撼。

    再一次被罗旭的理论给震撼到了。

    一双大眼睛中,闪烁着火热,梁笑婧觉得,用罗旭的方法或许真的能改变现在的状况。

    “那具体的方案呢?”沉默良久,梁笑婧才开口。

    如果没有具体的方案,仅仅凭着一个理论,梁笑婧还是有些不放心。

    “首先,将店面稍微装修一下,努力营造出更好的气氛,那边可以搞一架钢琴。”罗旭说话间,伸出手指指向东南角。

    那个墙角空荡荡的,只放着一盆观赏橘树。

    如果在那里放一架钢琴,再聘个琴师来弹琴,那快餐店的气氛便会更高雅。

    “继续。”梁笑婧暗暗点头。

    “然后,添加一些西餐主菜,比如牛排、意大利面,我相信以你的厨艺,肯定不在话下。”

    罗旭的话倒是真的,梁笑婧在最高厨艺学院学习过,普通的西餐主菜都是信手拈来。

    西餐还不是全部,只是吸引人的噱头。

    虽然改名为西餐店,但还是有很多快餐。

    多样化经营,这就是罗旭这套方案的核心思想。

    “好,好,好!”接连三个好,都不足以抒发梁笑婧激动的心情。